Les épices sont originaires des quatres coins du globe. Cependant, pour la plupart d'entre nous, elles évoquent les saveurs de l'orient. En effet, nombre d'entre elles sont issues de végétaux qui croissent à l'état sauvage en Inde, en Chine, dans les archipels d'Indonésie ou au Japon. Elles ont fait couvrir le monde à quantité d'avanturiers qui par terre et par mer, sont allés les quérirs dans leurs pays d'origine avant d'y organiser de grande plantations. Saveurs India est spécialisée des épices et saveurs du monde. Poivre, piment, baie, curry fait maison, garam massala, tandoori, tikka, colombo, massalé, sel, l'ail, gingembre, fruits secs, riz, légumes secs, céréales, safran, vanille, aromes naturels, curcuma, thé, café, infusions, l'huile, vinaigre et les herbes aromatiques...
Pates de Curry & Massalas
SAUCES
Notre gamme de délicieuses sauces, grands classiques de la cuisine indienne, vous permettent de préparer votre curry préféré à la maison en toute simplicité. Nous avons sélectionné et mélangé des herbes et des épices savoureuses avec des tomates ou de la crème, pour des recettes de cuisine familiales et artisanales, perfectionnées au cours de nombreuses années. Il ne vous reste plus qu’à ouvrir le pot, verser la sauce sur votre viande ou vos légumes et faire cuire
PÂTES ÉPICÉES
Nos pâtes épicées font notre fierté et notre joie, c'est notre Saint Graal, notre joyau de la couronne, pour ainsi dire. Tout simplement parce qu’elles permettent de préparer des currys des plus authentiques. Les pâtes Patak’s sont toutes élaborées à partir de recettes de famille secrètes, composées d’un mélange d'épices pleines de saveur spécialement sélectionnées et conservées dans l'huile. De nombreux restaurants indiens utilisent des pâtes prêtes à l'emploi telles que les nôtres pour préparer leurs plats. Alors, prenez l'une de nos pâtes, un tablier... et essayez de recréer ce goût de restaurant à la maison.
CHUTNEYS
Notre chutney est élaboré à partir d'une recette familiale secrète. Délicieux comme sauce ou accompagnement de votre curry préféré. Ou pourquoi ne pas utiliser votre imagination et l’essayer dans un sandwich ou avec de la charcuterie ou de la viande froide pour donner une délicieuse touche indienne à un repas ordinaire ?