Les épices sont originaires des quatres coins du globe. Cependant, pour la plupart d'entre nous, elles évoquent les saveurs de l'orient. En effet, nombre d'entre elles sont issues de végétaux qui croissent à l'état sauvage en Inde, en Chine, dans les archipels d'Indonésie ou au Japon. Elles ont fait couvrir le monde à quantité d'avanturiers qui par terre et par mer, sont allés les quérirs dans leurs pays d'origine avant d'y organiser de grande plantations. Saveurs India est spécialisée des épices et saveurs du monde. Poivre, piment, baie, curry fait maison, garam massala, tandoori, tikka, colombo, massalé, sel, l'ail, gingembre, fruits secs, riz, légumes secs, céréales, safran, vanille, aromes naturels, curcuma, thé, café, infusions, l'huile, vinaigre et les herbes aromatiques...
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Ajowan 50g
AJOWA01
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Détails du produit
L'Ajowan est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde proche du carvi, du cumin et de l'aneth. Son goût rappelle celui du thym. C'est une épice utilisée en Inde , surtout dans les plats végétariens. On peut notamment l'utiliser dans des hors-hors-d'œuvre feuilletés, dans des plats de haricots ou dans des galettes indiennes. En Asie, elle est surtout utilisée dans la fabrication des pains et des pâtisseries ainsi que sur les légumes cuits .
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